W la pappa al pomodoro….

Mi manca Firenze, mi mancano prima di tutto gli affetti (vero mammina…) e dopo alcuni cibi che qua a NY e’ quasi impossibile riprodurre…Saranno gli ingredienti, sara’ l’acqua , sara’ che cavolo sara’…….

Soprattutto a Tribeca c’era certamente poco…finche’ non e’ arrivato Il Matto (e non parlo di Giorgio!).

L’ha aperto Matteo, cuoco di Firenze che dopo anni di “pratica” newyorkese ha deciso di aprire il suo ristorante che e’ un po’ matto come lui forse, come si vede dall’arredamento, ma si mangia cosi’ bene che a volte chiudo gli occhi e potrei riaprirli di fronte agli Uffizi.

Camilla

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